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榨油机资讯
花生仁榨油技术
来源:双象榨油机
发布日期:2016年05月05日
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目前要很多人咨询榨花生油方法,为了满足广大榨油机用户的需求,双象榨油机厂请到技术部的同事给大家讲解一下:花生仁榨油技术,希望通过这次技术讲解对榨油机用户的榨油技术有所帮助和提高,下面就欢迎双象榨油机厂李技术员给大家做细致讲解。
花生仁的榨油技术有两种工艺流程,其具体方法如下:
1,热榨:花生仁---清理----破碎---轧胚---蒸炒---压榨。操作说明:花生仁属于含油较高的油料,含油率在40-50%,清杂时用规格10目/英寸的筛网筛选,使其含杂质不超过0.1%,在经破碎机破碎,破碎程度达4-6瓣,在经轧胚机轧胚,然后进入蒸炒锅,进炒锅应加8-10%的水。蒸炒使其水分含量达到1-2%,温度达120-130度时方可进榨油机进行压榨。
注:若无破碎和轧胚设备时,也可将赛选好的花生仁放在平底锅或滚筒炒锅内炒(滚筒炒锅可加入水4-6%,平底炒锅可加入水8-10%),炒至花生仁内部达到浅黄色,温度达110-130度时,便可以出锅入榨。
2.花生仁也可整粒冷榨,冷榨时需要掌握好油料的水分,一般手碾碎表皮为干,应加3-4%的水,冷榨需加30-40%的饼,待机温度升达80度以上即可出开机入榨。
温馨提示:花生仁榨油技术由双象榨油机厂提供,如果想了解更多的榨油机知识,请关注我们最新的榨油机资讯。
本文章有由双象榨油机www.zhayouji114.com原创,如果转载请说明出处。
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