花生油是世界卫生组织推荐的健康油种之一，花生油中含有丰富的植物甾醇和维生素等脂质活性成分，花生油中由于其中的饱和脂肪酸含量较低、-亚麻酸含量较高，且-亚麻酸与其他多不饱和脂肪酸含量比例适当，其作为膳食脂肪在防治心脑血管疾病中具有一定好的作用。花生榨油机出油率的高低直接关系着使用者受益情况，出油率高则使用者销售的油品多，终是收益也相对的多，相反则会相对少。其实对于其他的榨油机设备也是这样的情况，出油率也被看作是衡量一款榨油机设备的性能好坏的标准。那么都有哪些因素会影响的到花生榨油机的出油率呢？
一是设备本身因素，在现有设备的技术能力下，大部分生产厂家依旧在对提高花生榨油机的出油率技术做着大量的研究。因此用户要想在加工过程中有一个好的出油率，就要选择一套性能优异的花生榨油机设备。在选择设备方面，找一个可靠的、规模大的厂家，这样的厂家生产出的花生榨油机在很多方面都是非常好的。
二是加工因素，在用户加工过程中，对油料的炒制是有一个很严格的要求，一定要把握好火候，掌握好时间，不能炒的太久，也不能太短。炒制完以后将油料进行排烟，然后在加入液压榨油机里进行压榨。
三是选料因素，油料的选择对终的出油率也是非常关键的，一定要选择质量上等的油料，有的用户会选择进口油料，这些油料在出油率会高很多。
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